فاكهة التنين
فاكهة التنين (دراغون فروت) هي فاكهة استوائية، تنمو على صبار Hylocereus، المعروف أيضاً باسم ملكة هونولولو، التي تفتح أزهارها في الليل فقط. وهذا النبات موطنه جنوب المكسيك وأميركا الوسطى. أما اليوم، يزرع في جميع أنحاء العالم.
يُطلق عليها العديد من الأسماء، pitaya و pitahaya والفراولة الكمثرى. النوعان الأكثر شيوعاً لهما جلد أحمر ساطع مع قشور خضراء تشبه التنين، ومن هنا جاء اسم الفاكهة. أما أكثر الأنواع المتاحة، فلها لبّ أبيض مع بذور سوداء، ونوع أقل شيوعاً مع اللبّ الأحمر والبذور السوداء أيضاً. وهناك صنف آخر يشار إليه باسم فاكهة التنين الصفراء، لها جلد أصفر ولبّ أبيض مع بذور سوداء.
الفوائد الصحية لفاكهة التنين
مذاق فريد
فاكهة التنين واحدة من الثمرات الفريدة في شكلها وطعمها الذي يجمع بين مزازة الكيوي وحلاوة الكمثري، فهي من خارجها باللون الأحمر في الأغلب وداخلها من اللون الأبيض والبذور السوداء، وتقطع وتؤكل مباشرة، كما يمكن إعدادها كعصير أو أن تدخل في سلطة الفواكه
